Durchfallerkrankung

Anwendung(en)

Hasen-Klee,  Tee

Rezept(e)

Kornelkirsche,  Marmelade

Zutaten:
Anwendungsgebiete:
Durchfallerkrankung, Magen,
Beschreibung:
Früchte kochen, passieren, eventuell mit Apfelmus mischen mit Zitrone und / oder Orange würzen.
Mit Geliermittel zur Marmelade kochen.

Kornelkirsche,  Eingelegtes

Zutaten:
Anwendungsgebiete:
Durchfallerkrankung,
Beschreibung:
1/4 kg unreife leicht rote Kirschen
1/4 l  Mostessig (Apfel)
1 TL Zucker
1 TL Salz
2 Nelken 2 Wacholderbeeren
2 Loorbeerblätter

Dirndln über Nacht in Salzwasser einlegen.
Abseihen in Gläser füllen.
Gesüßten und gesalzenen Essig aufkochen und ca. 10 min mit Gewürzen einkochen. Gewürze entfernen und noch heiß über die Kirschen gießen, Gläser verschließen.